Jakarta - Siapa yang bisa menolak seloyang pizza dengan topping saus tomat, keju dan sosis? Mumpung di rumah, yuk bikin pizza enak yang hangat dengan lelehan keju berlimpah memang tak pernah gagal menggoda. Kalau tak sempat membelinya di restoran, lebih baik membuat pizza sendiri. Bahan dan cara membuatnya simpel, apalagi kegiatan masak pizza ini bisa mengusir kebosanan. 1. Siapkan bahanFoto ThinkstockUntuk membuat pizza enak tidak perlu menyiapkan terlalu banyak bahan. Kamu hanya butuh 4 bahan utama untuk membuat pizza sederhana yakni adonan dough pizza, saus, sosis dan ada stok bahan makanan lain, kamu bisa meracik pizza yang lebih istimewa. Mainkan kreatifitas untuk membuat pizza enak di rumah. Kamu bisa membuat pizza dengan topping daging cincang, paprika, bawang bombay atau dengan tambahan daging juga Mamma Mia! 25 Pizza Kekinian Ada di Sini 2. Panaskan oven Foto iStockSebelum mulai meracik pizza, sebaiknya panaskan oven lebih dulu. Suhu yang pas akan membuat pizza matang dengan sempurna. Atur suhu oven di angka 180-200 derajat celsius. Upayakan memanaskan oven 20 menit sebelum mulai memanggang suhu oven terlalu rendah, adonan pizza tidak akan matang sempurna. Sementara jika oven terlalu panas, pizza akan cepat gosong pada bagian luarnya namun masih mentah di dalamnya. Ketika dipanggang, pizza hanya membutuhkan waktu panggang sekitar 20-30 menit sesuai ukuran pizza. 3. Pakai dough instanFoto IstimewaKalau malas membuat adonan dough pizza, kamu bisa membeli dough instan. Roti pizza ini dijual di supermarket dengan berbagai ukuran jadi bisa disesuaikan dengan pizza instan biasanya berupa roti beku olahan dengan bentuk agak tebal. Roti ini masih dalam keadaan mentah dan akan matang selama proses dipanggang. Kalau tidak suka pizza tebal, kamu bisa memotong roti ini menjadi dua bagian yang lebih tipis. 4. Gunakan topping yang praktisFoto IstimewaJangan merepotkan diri untuk menyiapkan topping pizza. Topping seperti saus tomat, beberapa irisan sosis dan keju mozarella saja sudah membuat pizza rasanya istimewa. Kamu juga bisa menggunakan tuna kalengan, jamur iris atau smoked beef sebagai saus tomat kemasan sebagai bahan olesan pizza. Taburkan banyak keju mozarella untuk membuat pizza royal ala restoran. Pizza ala Italia juga bisa dibuat dengan menambahkan taburan Italian Spices yang terdiri dari bubuk oregano, rosemary hingga juga Lahir di Napoli Kini Pizza Dikenal di Seluruh Penjuru Dunia 5. Nikmati hangatFoto iStockPizza memang cocoknya disantap hangat sebagai makanan selingan. Pizza bisa jadi kudapan yang bisa diolah jelang sore hari. Karena dibuat dengan dough roti maka pizza cukup mengganjal perut. Membuat pizza di rumah juga bisa jadi kegiatan menyenangkan yang bisa dilakukan bersama anak-anak. Kegiatan di dapur ini bisa jadi pelepas penat saat bosan menghabiskan akhir pekan di rumah. Simak Video "Melihat Proses Pembuatan Calon Pizza Terbesar di Dunia" [GambasVideo 20detik] dvs/dvsSetelahitu diamkan selama 15 menit. Langkah selanjutnya adalah memanggang, bisa di oven bisa juga di atas kompor dengan api yang sangaaattt kecil..NOTE : pizza yang menggunakan teflon yang dipanggang di atas kompor harus ditutup matang sempurna. lama pemanggangan sekitar 15 menit dengan suhu 180 C. Mengetahui cara memanaskan semula pizza dengan baik menjadikan semua perbezaan betapa baiknya sisa pizza pada hari berikutnya! Lihat semua kaedah saya untuk pemanasan oven, pemanasan kompor menggunakan wajan, ketuhar pemanggang roti, penggoreng udara, dan hujung bahagian dalam untuk bagaimana pemanasan gelombang mikro benar-benar berfungsi! Piza yang enak itu boleh menjadi enak apabila dipanaskan semula dengan betul !! Anda telah melakukan semuanya salah! Walaupun pizza sejuk boleh menjadi makanan enak sehari selepas malam yang penuh dengan pizza, beberapa perkara menjadi lebih baik ketika panas. Terdapat kaedah khusus yang anda perlukan untuk menghidupkan semula roti anda yang terbaik. Kerak pizza sama seperti roti lain kerana ia akan kehilangan kelembapannya setelah pati mula dilalui retrogradasi. Di bahagian luar, anda merasakan kekakuan kerak pizza, tetapi di bahagian dalam, molekul pati individu mengkristal dan menyerap semua kelembapan yang terdapat di dalam roti - kerak pizza anda! Isi kandunganKaedah Terbaik Untuk Memanaskan Semula Pizza Di OvenMemanaskan Piza di Oven Kaedah 1Memanaskan Piza di Oven Kaedah 2Memanaskan Piza di Oven Kaedah 3Kaedah Terbaik Untuk Memanaskan Semula Pizza Di KomporCara Memanaskan Piza di Oven PemanggangCara Menggunakan Air Fryer Anda untuk Memanaskan Semula PizzaMemanaskan Piza Dalam Microwave🍕 Resipi Pizza Buatan Di Rumah yang Hebat Sekiranya anda membungkus pizza anda dengan bungkus plastik atau aluminium foil semalaman, anda boleh menghentikan proses ini dengan memanaskan semula pizza di dalam ketuhar anda dengan suhu minimum sekurang-kurangnya 140 ° F 60 ° C pada keesokan harinya. Ini adalah suhu optimum agar proses penghabluran dapat diterbalikkan, sehingga kelembapan yang diserap awal dilepaskan dari kristal dan kerak pizza mampu melembutkan. Teruskan membaca untuk mengetahui kaedah termudah dan terbaik untuk memanaskan semula pizza mengikut tekstur dan rasa asalnya! Kaedah Terbaik Untuk Memanaskan Semula Pizza Di Oven Tidak ada yang lebih memuaskan daripada perasaan yang anda dapat ketika mengambil gigitan pertama pizza yang baru dibakar. Oh sedap! Bahagian yang lebih malang berlaku apabila anda mencuba memanaskannya semula dalam ketuhar gelombang mikro dan kerak menjadi sangat lembab dan berkarat. Terdapat cara yang lebih baik untuk memanaskan pai pizza sisa anda! Saya berkongsi tiga kaedah ketuhar kegemaran saya untuk memanaskan semula pizza di sini! Memanaskan Piza di Oven Kaedah 1 Kaedah pemanasan ketuhar pertama ini adalah kegemaran peribadi saya untuk pizza serba boleh yang terbaik pada hari kedua. Sekiranya anda menyukai kerak super renyah, lihat kaedah fave suami saya kaedah ketuhar 3 di bawah! Langkah 1 Letakkan pizza sisa anda di atas loyang aluminium foil di rak bawah oven, kemudian tetapkan suhu ke 275 ° F 135 ° C. Rak bawah akan memastikan kerak pizza semakin garing sementara bahagian atasnya tidak terlalu masak. Langkah 2 Biarkan pizza anda masak perlahan melalui masa pemanasan di dalam ketuhar selama lebih kurang 20-25 minit. Proses memasak yang perlahan ini akan memberi kelembapan masa yang cukup untuk melepaskan diri dari kristal dan menyebabkan kerak pizza anda menjadi lembut. Langkah 3 Keluarkan dari ketuhar bila dipanaskan sepenuhnya dan berkhidmat. Memanaskan Piza di Oven Kaedah 2 Kaedah ketuhar ini berfungsi sangat baik sebagai pilihan pemanasan semula dan ternyata pizza cheesy sedap. Makanan sisa anda tidak terlalu lama di dalam ketuhar, cukup lama untuk menyiapkan salad sampingan sederhana untuk makan malam! Langkah 1 Panaskan ketuhar anda hingga 350 ° F 175 ° C. Kaedah ini paling berkesan jika anda memastikan bahawa kaedah ini ketuhar dipanaskan sepenuhnya ke suhu yang betul sebelum anda mula memanaskan semula pizza anda. Langkah 2 Gariskan loyang dengan aluminium foil kemudian masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Anda ingin memastikan bahawa loyang aluminium foil anda menjadi panas sebelum anda meletakkan pizza di dalamnya. Ini mustahak kerana memastikan pizza anda tidak terlalu banyak mengikut keinginan anda. Langkah 3 Setelah loyang anda dipanaskan sepenuhnya, keluarkan loyang dengan berhati-hati dari ketuhar anda dan pindahkan sisa pizza anda ke atasnya. Kembalikan loyang dengan pizza anda ke oven dan panaskan selama kira-kira 8-10 minit. menjaga memeriksa pizza setiap beberapa minit untuk memastikan makanan anda tidak membakar. Setelah 8-10 minit berlalu, pizza cheesy anda siap dimakan. Memanaskan Piza di Oven Kaedah 3 Sekiranya anda bukan peminat kaedah aluminium foil terbesar, cuba hanya menggunakan dulang panas loyang atau batu pizza. Menggunakan kaedah ini untuk memanaskan semula pizza anda memerlukan anda mengikuti arahan yang serupa dengan yang di atas, tetapi ia akan menghasilkan kerak yang lebih renyah. Selain itu, ia adalah kaedah yang cukup mudah untuk anda dapatkan sisa makanan yang sangat sedap! Langkah 1 Untuk kaedah dulang panas ini, anda mahu menaikkan suhu di dalam ketuhar anda hingga 450 ° F 232 ° C. Letakkan dulang panas di dalam ketuhar dengan sendirinya semasa ketuhar dipanaskan. Langkah 2 Setelah ketuhar anda dipanaskan sepenuhnya, anda boleh meletakkan pizza anda ke dulang panas di tengah ketuhar di rak tengah. Berhati-hati semasa anda mengambil dulang panas masuk dan keluar dari ketuhar supaya anda tidak membakar diri secara tidak sengaja. Langkah 3 Biarkan pizza anda bakar di dalam ketuhar hanya lebih kurang 5 minit. Pastikan anda terus memeriksa pizza semasa proses memanggang setiap minit atau lebih kerana suhu oven anda cukup tinggi. Pizza anda akan dimasak sangat pantas pada suhu ini! Langkah 4 Sekarang pizza anda sudah masak sepenuhnya, masak selama beberapa minit dan biarkan untuk menyejukkan sedikit sebelum menggali. Kaedah Terbaik Untuk Memanaskan Semula Pizza Di Kompor Sekiranya anda tidak menyukai hasil renyah yang dihasilkan dengan kaedah ketuhar di atas, cuba gunakan kuali di atas kompor untuk memanaskan semula pizza anda. Terdapat banyak peminat pizza yang mengatakan ini kaedah pemanasan kuali betul-betul berfungsi! Langkah 1 Dapatkan kuali atau kuali lekat kegemaran anda untuk memulakan. Sekiranya anda tidak mempunyai kuali yang tidak melekat, anda boleh kot ringan kuali anda dengan semburan memasak yang tidak lekat. Langkah 2 Putar dapur ke api sederhana-rendah. Ini menjadikan pizza lebih mudah membakar semasa anda berusaha memanaskannya. Biarkan pizza anda panas selama beberapa minit atau sehingga bahagian bawah kepingan berwarna coklat keemasan. Langkah 3 Letakkan jari anda di bawah keran dan biarkan sedikit air mengalir di atasnya. Kemudian, taburkan beberapa tetes ke dalam periuk dan menontonnya segera. Mendesis ini juga akan menyebabkan sedikit air keluar dari kuali pastikan anda tidak berdiri terlalu dekat ke tungku. Langkah 4 Gunakan penutup untuk kuali anda atau penutup yang anda dapati untuk menutup kuali. Ini membolehkan air menambah sedikit kelembapan yang sangat diperlukan ke keju semasa pizza memanaskan badan. Setelah selesai, anda boleh memasak pizza dengan harga rendah sebentar lagi dan ia akan siap dinikmati. Cara Memanaskan Piza di Oven Pemanggang Letakkan ketuhar pembakar roti anda untuk bekerja dengan kepingan yang tinggal! Ianya adalah cara cepat dan senang untuk mendapatkan keju gooey dan kerak garing! Langkah 1 Panaskan hingga 350 ° F 175 ° C dan letakkan kepingan di dalam ketuhar pembakar roti anda. Langkah 2 Menggunakan kitaran api sederhana selama 3-4 minit, atau sehingga cheesy sedap dan cair. Keluarkan dari oven pemanggang dan nikmati! Cara Menggunakan Air Fryer Anda untuk Memanaskan Semula Pizza Ini mungkin boleh berlaku salah satu kaedah termudah, dan anda mungkin menganggapnya sebagai kegemaran anda jika anda mempunyai penggoreng udara! Langkah 1 Panaskan penggoreng udara anda hingga 325 ° F 163 ° C untuk pizza kerak nipis atau 350 ° F 175 ° C untuk pizza kerak biasa dan tebal. Letakkan satu atau dua keping ke dalam bakul penggorengan udara atau ke dulang memastikan bahawa ada beberapa jarak antara kepingan. Langkah 2 Panaskan selama 3-4 minit, atau sehingga keju cair dan hiris dihangatkan untuk kepuasan anda. * Jika anda tidak memanaskan penggoreng udara, masa kumpulan pertama boleh memakan masa hingga 6 minit. Memanaskan Piza Dalam Microwave Ok, kaedah pemanasan terakhir ... dan saya masih ragu-ragu mengenainya! Menurut Domino's Australia, anda BOLEH panaskan semula pizza di dalam ketuhar gelombang mikro dan masih mendapat keputusan yang baik. Caranya ke? Letakkan segelas air di dalam ketuhar gelombang mikro ketika anda memanaskan semula satu keping pizza atau dua. Sepatutnya 30 saat dengan daya tinggi, dan itu sahaja! Saya cadangkan bermain dengan tetapan dan masa kuasa, seperti yang saya fikir satu keping biasanya memerlukan sekurang-kurangnya satu minit. Jelas, ada banyak pilihan untuk memanaskan semula pizza. Pertaruhan terbaik anda adalah menggunakan ketuhar anda, tetapi anda pasti mempunyai beberapa pilihan lain jika itu tidak menghasilkan jenis kerak yang anda inginkan! Petua Pemanasan Jika pizza anda terlalu kering semasa proses pemanasan semula, cubalah sedikit air, atau tutup dengan aluminium foil semasa proses pemanasan semula. Lihat Bake It With Love yang lain petua dan cara memasak dan memasak yang akan menolong anda merasa lebih yakin di dapur! 🍕 Resipi Pizza Buatan Di Rumah yang Hebat Pizza Bawang PutihPizza AnchovyPizza Parmesan AyamPizza AioliRoll Up Pizza BerisiPizza Gulung Dalam Penggoreng Udara Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Unduh PDF Unduh PDF Memanggang daging dalam oven adalah cara pemasakan kering yang membutuhkan sedikit usaha, namun banyak waktu. Waktu dan suhu memasak berbeda-beda sesuai jenis daging dan jumlah daging, namun caranya tetap sama. Tatalah daging di atas rak panggang, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, dan tunggu! 1 Panaskan oven. Untuk potongan daging yang lebih kecil dan lebih lembut, panaskan oven pada suhu 204 derajat Celsius atau lebih tinggi untuk memanggang lebih cepat. Untuk potongan yang lebih besar, panaskan pada suhu sedang sekitar 191 derajat Celsius atau lebih rendah untuk memastikan bagian dalamnya matang merata dan bagian luarnya tidak gosong. [1] Jika Anda cukup sabar, gunakan suhu 121 derajat Celsius untuk menghasilkan daging panggang yang lebih meresap bumbunya. Suhu ideal mungkin berbeda-beda tergantung jenis oven, daging, dan ukuran, namun gunakan panduan fleksibel berikut ini [2] 163 derajat Celsius Sapi round tip bagian dari daging has luar yang lembut; pinggul; tengah paha; eye round bagian kaki belakang tanpa tulang namun lebih keras; lamur sandung lamur. Unggas kalkun utuh. Babihas; crown beberapa buah iga sapi yang dibentuk menjadi mahkota, lalu dipanggang; bahu; iga belakang ; spare rib bagian perut iga babi, di bawah iga belakang paha yang diawetkan; kaki segar. Anak sapi has; iga. domba kaki, bahu, betis. 177 derajat Celsius Sapi rib eye bagian daging dari iga yang tidak mengandung tulang; Unggas bebek utuh; angsa utuh; burung pegar utuh; ayam broiler utuh; dada kalkun. Babi country-style rib bagian yang berasal dari has luar atau ujung iga. 191 derajat celsius Unggas; ayam utuh. 204 derajat Celsius Unggas dada ayam. 218 derajat Celsius Sapi has dalam; tri-tip bagian berbentuk segitiga yang berasal dari bagian bawah has luar; Babi has dalam. 2 Tatalah daging di atas loyang panggang. Gunakan loyang khusus untuk memanggang. Pangganglah daging agar lebih merata dengan menggunakan loyang dengan sisi-sisi yang yang cukup pendek agar daging lebih terkena suhu panas langsung. Namun pastikan sisi-sisi loyang juga cukup tinggi untuk mencegah tetesan yang menetes saat mengeluarkan daging atau selama memanggang daging. [3] Anda juga bisa memasang rak panggang atau rak biasa untuk mendinginkan makanan di dalam loyang untuk meletakkan daging yang lebih berlemak yang banyak menetes selama pemanggangan. 3 Pangganglah daging di dalam oven. Tunggulah hingga oven mencapai suhu yang ditentukan. Pindahkan loyang ke dalam oven. Diamkan selama waktu pemanggangan yang direkomendasikan. Jangan terlalu sering membuka pintu oven agar panas oven tidak keluar, sehingga proses pemasakan menjadi lebih lama. [4] Waktu pemanggangan yang tepat berbeda-beda tergantung suhu dan jumlah daging yang dipanggang, namun gunakan panduan berikut [5] Sapi Tengah paha 1,3-1,8 kg; setengah mentah bagian tengah daging masih berwarna merah dan hangat, lebih keras, 1,5-2 jam. Lamur 1,1-1,5 kg; matang, 2,5-3 jam. Eye round 1-1,3 kg; setengah mentah, 1,5-1,75 jam. Rib eye 1,3-1,8 kg; setengah mentah, 1,5-2 jam; setengah matang, 1,75-2 jam. Round tip 1,3-1,8 kg; setengah mentah, 1,75-2 jam; setengah matang, 2,25-2,5 jam. Pinggul 1,3-1,8 kg; setengah mentah, 1,5-2 jam. Has dalam 1-1,3kg; setengah mentah, 35-40 menit; setengah matang, 45-50 menit. Tri-tip 700 gram-1 kg; setengah mentah, 30-40 menit; setengah matang, 40-45 menit. Domba Kaki 2,2-3,1 kg; agak mentah, 20-25 menit per ½ kg; agak matang, 25-30 menit per ½ kg ditambah 5 menit untuk potongan daging tanpa tulang. Bahu dan betis 1,3-1,8 kg; agak mentah, 30-35 menit per 1/5kg; agak matang, 40-45 menit per 450 gram. Babi Iga 1,25 jam dalam keadaan tertutup, 45 menit dalam keadaan terbuka. Has dalam 45 menit-1 jam. Bagian-bagian lain sekitar 20 menit per 450 gram. Unggas Dada ayam 1 kg; 35-45 menit. Ayam broiler 500-700 gram; 1-1,5 jam. Dada kalkun 1-2 kg; jam. Ayam utuh 1,4-2 kg; 1,5-2 jam. Bebek utuh 1,6-2 kg; 2 jam. Angsa utuh 3-4 kg; 2,5-3 jam. Burung pegar utuh 1-1,4 kg; 1-1,25 jam. Kalkun utuh 3,6-5,4 kg; 2,75-3 jam. Anak sapi Has 1,4-2kg; 1,75-2,25 jam. Iga 2-2,3 kg; 1,5-2,25 jam. 4 Periksa suhu daging panggang. Jika daging panggang sudah dimasak selama waktu minimal yang direkomendasikan, gunakan sarung tangan oven untuk mengeluarkan rak sebagian dari oven sehingga Anda tidak harus menjangkau ke bagian dalam oven. Tusukkan termometer daging ke dalam daging panggang untuk mengetahui suhu bagian dalamnya. [6] Jika termometer mengindikasikan suhu lebih rendah dari suhu ideal untuk daging yang dipanggang, masukkan kembali rak ke dalam oven, tutup pintunya, dan tambahkan waktu pemanggangan sebelum mengulangi pemanggangan. Tusukkan bagian daging yang tebal dengan termometer untuk memastikan bagian tersebut telah matang seluruhnya. Hindari menusuk bagian lemak dan tulang. Untuk unggas utuh, periksa suhu daging pada lima tempat bagian dada paling dalam, paha, dan sayap. Untuk paha dan sayap, tusukkan termometer pada bagian bertemunya bagian tersebut dengan tubuh. Suhu yang disarankan adalah 74 derajat Celsius untuk unggas dan 63 derajat Celsius untuk sapi, domba, babi, dan anak sapi. [7] 5Keluarkan daging panggang dari oven. Pertama, pastikan terdapat jalur yang mulus dari oven ke area permukaan untuk meletakkan loyang panas. Jika ada peralatan masak lain yang masih berada di bagian atas kompor, gunakan bagian atas meja dapur terdekat untuk meletakkan tatakan berkaki tiga sehingga terdapat jarak terpendek untuk dilewati. Pakailah sarung tangan oven, bukalah oven, dan tarik rak oven hingga Anda bisa memegang loyang dengan aman menggunakan kedua tangan. Pindahkan loyang dengan hati-hati ke atas kompor atau tatakan berkaki tiga. Bergeraklah dengan pelan dan hati-hati agar sari daging yang panas tidak menetes ke sisi-sisi loyang. Iklan 1 Pilihlah daging yang akan dipanggang. Tentukan salah satu dari ketiga daging yang umum untuk dipanggang kaki babi yang diawetkan, prime rib bagian iga terbaik, atau kalkun. Atau, pilihlah jenis yang tidak biasa dan pilihlah sapi, domba, unggas, babi, atau anak sapi. Potongan daging yang tersedia adalah [8] Sapi tengah paha; lamur; eye round; rib eye dengan atau tanpa tulang; round tip; pinggul, has dalam; tri-tip. Domba kaki dengan atau tanpa tulang; betis; bahu. Babi crown; kaki babi diawetkan; has; iga; bahu; has dalam. Unggas dada ayam; ayam broiler; dada kalkun; ayam utuh; bebek utuh; angsa utuh; burung pegar utuh; kalkun utuh. Anak sapi has; iga. 2Periksa tingkat kualitas daging. Jika jenis daging yang akan dipanggang sudah dipilih, cari tahu tingkat kualitas daging yang akan dibeli. Menurut standar Amerika Serikat, pilihlah daging berlabel “prime” untuk kualitas terbaik, yang terdapat tekstur lemak seperti marmer di dalam dagingnya sehingga lebih lezat. Pilihlah daging berlabel “choice” untuk potongan daging yang lebih murah yang masih memiliki jumlah lemak cukup banyak di dalamnya. Pilihlah daging berlabel “select” untuk menghemat uang dan/atau mengurangi asupan lemak.[9] 3 Bumbui daging. Lakukan dengan sederhana dan gosoklah daging panggang dengan garam dan lada. Atau, buatlah campuran bumbu yang lebih bervariasi untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya. Untuk membumbui bagian dalam dan luar daging, rendam daging selama 2 hari sebelum dipanggang. Balik daging secara teratur agar bumbunya merata. Pilihlah salah satu resep berikut atau pilih sebuah resep dari berbagai resep yang bisa didapatkan di internet Bumbu sapi 1 sendok teh garam, ¼ sendok teh lada, 1/8 sendok teh bawang putih bubuk untuk tiap 450 gram daging. [10] Bumbu ayam 28 gram mentega leleh, 1/3 sendok teh bawang putih cincang, 1 sendok teh garam, ¼ sendok teh lada, 1/8 sendok teh bawang putih bubuk, rosemari dan/atau timi untuk menambah rasa, untuk tiap 450 gram daging. [11] Bumbu rendaman domba 4 sendok makan rosemari segar, 2 sendok makan mostar dijon, 2 sendok makan minyak zaitun, 1 sendok teh kecap asin, 230 ml kaldu daging, 10 siung bawang putih cincang, 1 siung bawang bombai cincang untuk 2,7-4,5 kg daging. [12] Bumbu babi 1 sendok teh bawang putih bubuk dengan garam dan ¼ sendok teh lada hitam untuk 450 gram daging. [13] 4Diamkan daging hingga dingin sebelum dipotong-potong. Setelah daging dikeluarkan dari oven, diamkan sebelum dipotong-potong. Beri waktu agar daging menyerap kembali sari-sarinya ke bagian dalam sehingga tidak menetes ketika dipotong. Diamkan daging yang lebih tipis setidaknya 10 menit hingga dingin. Diamkan daging yang lebih tebal selama 20 menit, karena bagian tengahnya masih cukup panas untuk melanjutkan pemasakan daging dari dalam ke luar. Setelah itu, pindahkan daging ke talenan untuk dipotong-potong. [14] 5 Simpanlah daging di tempat yang aman. Simpan sisa daging di kulkas atau bekukan tidak lebih dari dua jam setelah selesai dipanggang. Kurangi waktunya menjadi satu jam jika suhu ruangan melebihi 32 derajat Celsius. Jika terdapat banyak daging tersisa, masukkan ke beberapa wadah kedap udara berukuran kecil sehingga daging lebih cepat dingin. [15] Daging panggang akan bertahan hingga 3-4 hari di dalam kulkas dan 2-6 bulan di dalam pembeku. Iklan 1 Ikatlah daging. Jika perlu, ikatlah daging dengan tali untuk menjaga bentuknya selama pemanggangan. Hal ini paling sering dibutuhkan untuk unggas utuh. Mintalah tukang daging untuk mengikat daging atau belilah tali pengikat daging sendiri, yang mana saja yang aman digunakan dengan produk makanan dan tersedia di toko bahan makanan dan toko peralatan dapur, juga di internet. [16] Gunakan simpul persegi atau simpul hidup untuk membuat simpul pada setiap jarak 2,5 cm di sepanjang daging. [17] 2Siramilah daging. Hindarilah permukaan bagian luar daging agar tidak mengering sementara bagian dalamnya sudah matang. Kumpulkan sari daging dan tetesan yang berada di bagian bawah loyang, menggunakan kuas, pipet, atau sendok. Tuangkan cairan di atas daging untuk membasahi kembali bagian luar daging. Ulangi setiap 15-30 menit. [18] 3Goreng daging hingga kecokelatan sebelum dipanggang. Jika dibekukan atau disimpan dalam kulkas, biarkan daging mencair pada suhu ruangan sebelum dipanggang. Bumbui sesuai selera dan biarkan permukaannya mengering. Beri minyak goreng secukupnya ke dalam wajan untuk menutupi permukaannya dan panaskan dengan api sedang-besar hingga tanda asap pertama muncul. Masukkan daging ke dalam wajan. Masak tiap bagian daging hingga kecokelatan dan membentuk kerak. Jangan membalik daging berulang-ulang atau jika tidak diperlukan. [19] 4Tambahkan sayuran. Tambahkan sedikit minyak goreng pada loyang panggang agar sayuran tidak menempel. Kemudian tambahkan sayuran ke loyang. Semprotkan sayuran dengan sedikit minyak goreng. Tata daging di atasnya. Periksa sayuran secara teratur selama pemanggangan untuk memastikan agar tidak lengket atau gosong di loyang. Basahi dengan tetesan sari daging atau tambahkan air secukupnya ke loyang agar berkilau. [20] 5 Gunakan kantung khusus oven. Masukkan daging ke dalam kantung panggang oven untuk menangkap panas agar pemanggangan lebih cepat. Pertama, tuangkan satu sendok makan terigu ke dalamnya, pelintir kantung agar tertutup, dan kocok kantung beberapa kali sehingga terigu melapisi semua bagian dalamnya. Masukkan daging dan tutup kantung dengan cara dipelintir. Buatlah beberapa lubang pada kantung sehingga uap bisa keluar ketika daging dipanggang. [21] Gunakan kantung yang dibuat khusus untuk memanggang. Jangan gunakan kantung plastik yang tidak lulus uji BPOM. [22] 6Selesai. Iklan Hal yang Anda Butuhkan Oven Bumbu Loyang panggang Termometer makanan Tatakan kaki tiga Pisau potong Talenan Sayuran opsional Tentang wikiHow ini Halaman ini telah diakses sebanyak kali. Apakah artikel ini membantu Anda?
Danpastinya, makanan dapat matang merata dengan lebih baik. 3. Pastikan fungsi pemanas dan suhu berfungsi dengan baik. Kalau tidak ada panas yang keluar, jelas oven listrik tidak akan mampu memanggang dan mematangkan makanan. Oleh karena itu, saat akan membeli, jangan lupa untuk memastikan elemen pemanas berfungsi dengan baik.PATzllB.
berapa lama memanggang pizza di oven kompor
